GALLEGOS DEL CAMPO- SAN CRISTOBAL DE ALISTE- SAN VITERO (ZAMORA)
DISTANCIA 15 Km DESNIVEL 200 m↑ 150↓ DIFICULTAD media baja DURACIÓN 4,30 h GUÍA: JOSÉ LUÍS
Ruta de senderismo que se desarrolla por el interior de la comarca de Aliste, en el oeste de Zamora.
Desde el pueblo de Gallegos del Campo perteneciente al denominado campo de Aliste, el cual está protegido por la ZEPA (Zona Especial de Protección de Aves) divisaremos todo este espacio protegido que se caracteriza por su condición de paisaje de estepa, grandes praderas con zonas húmedas o encharcadas, que albergan gran diversidad de aves. Desde este pueblo tomaremos caminos usados por los paisanos para llegar a sus cortinas (denominación alistana de finca pequeña). Pasaremos por paisajes mediterráneos de jaras, encinas y alcornocales, visitando algún punto interesante como restos de castros celtas, pasando cerca del pueblo de San Cristobal de Aliste, pueblecito situado en un pequeño alto que preside el Campo de Aliste. Caminaremos por caminos que utilizaban los antiguos carros tirados por vacas o bueyes, que trasladaban la leña, la paja o el grano recogido, grano que se molía en molinos harineros de rodezno situados junto a los arroyos de la zona. Adentrándonos en melojares (algunos adehesados), en los que pastan las vacas Alistano-Sanabresas y los burros Zamorano-Leoneses, razas autóctonas de la zona, llegaremos a San Vitero, donde podremos degustar la carne de esta raza de vacuno con denominación de origen “Ternera de Aliste”.
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